时间:12/08/2023 浏览: 240
导语:冬天给孩子吃什么?3菜2汤安排上,养脾胃,强免疫,长个子
冬天一到,孩子特别容易生病,家长要多注意了,该保暖的地方一定要捂好,别轻易着凉,还要在饮食上多调整,加强营养,提高免疫力,抵御严寒。
那么冬天给孩子吃什么?3菜2汤安排上,养脾胃,强免疫,长个子!快来看看吧,这些家常菜荤素搭配营养全面,很适合孩子吃,养好身体少生病,个子也跟着蹭蹭长。
一、豌豆玉米蒸鸡蛋
做法:
豌豆、玉米粒、胡萝卜丁准备好,建议用新鲜食材,别用冷冻的。
鸡蛋打进碗中,加适量盐搅散,有一点底味更好吃,别忘记加盐呀。然后加入1.5倍的温水充分搅拌均匀,再将泡沫撇掉。
处理好后,放进蒸锅内,先盖上盘子,再盖好锅盖,小火蒸八分钟。
另一个锅内加油,烧热后倒入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁翻炒,炒两分钟,再加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
八分钟后,放入炒好的菜,继续蒸五分钟。蒸好后,就可以取出来食用了。鲜美可口颜值高,孩子会喜欢。
二、莲藕蒸肉
做法:
莲藕去掉外皮,冲洗干净,藕孔刷干净,切成薄片,越薄越好。猪肉冲洗干净,剁成碎末状,香菇胡萝卜洗净,剁成碎末状,不需要太多,想吃纯肉的,不用配菜也行。
肉末和香菇胡萝卜末放进碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清、葱末搅拌均匀。
锅内加水煮开,放入藕片,煮到微软捞出,再过一遍凉水降温。
接着取出藕片,放入肉馅,再放进盘内,围成圆形摆好,中间放入肉馅和蛋黄。
处理好后入锅蒸十五分钟,就可以取出来食用了,太好吃了,还不怕上火,对脾胃也很友好。
三、香菇蒸鸡翅
做法:
香菇提前浸泡,泡发后清洗干净。鸡翅划上几刀洗净,沥干水分,再加入盐、生抽、蚝油、姜丝抓拌均匀,腌制半个小时。
腌制后,鸡翅夹出放进盘内摆好,再放上香菇、姜丝、蒜片。
接着淋上刚腌鸡翅的料汁,再入锅蒸二十分钟。蒸好后,撒上葱花,就可以食用了。简单易做,鲜美好吃,快尝尝。
四、山药胡萝卜牛肉汤
做法:
牛肉浸泡一个小时,多换几次水,将血水去掉,再切成小块,清洗两遍,放进锅内。
然后加入适量清水,加入料酒、姜片,大火煮开,将浮沫撇掉,再捞出牛肉,用温水洗净。
接着将牛肉放进炖锅,加入姜片、葱段、红枣,倒入足量热水,大火煮开,再转小火炖煮一个多小时,至牛肉变软。
炖好后,去掉葱段,放入山药块、胡萝卜块,继续小火炖煮二十分钟。最后加入盐、枸杞,煮五分钟就可以出锅了。
五、蔬菜肉丸汤
做法:
蔬菜随意准备,比如白菜叶、小白菜、菠菜、秋葵等等,洗净切好待用。
猪肉放进绞肉机,打成碎末状,再放入姜末、葱末,打成泥状。
接着取出肉泥,加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
锅内加水,煮到锅底冒密集小泡,这时从手的虎口挤出丸子,放进锅内,煮到全部浮起来,再转大火,撇掉浮沫。
最后放入蔬菜,煮到断生,加盐、白胡椒粉、鸡精调味,就可以出锅了。
以上五道家常菜,3菜2汤,都好吃营养高,赶紧给孩子多安排,养脾胃,强免疫,长个子。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
来源:搜狐
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